Есть исследования, которые доказывают, что благодаря промышленному сельскому хозяйству содержание питательных веществ во фруктах и овощах, особенно витаминов, составляет всего несколько процентов. Следует помнить, что здесь особенно необходимо запастись продуктами органического производства.Картофель
рис
Органическая лапша в умеренных количествах (внимание, без яичной лапши)
Яйца (внимание, никаких яиц от пыток разведения - обратите внимание на 0-DE; «амбарное хозяйство» не является термином качества)
Мясо, мало (может быть, говядина раз в неделю), никакого мяса от пыток, особенно свинины, птицы и индейки.
Рыба (внимание, теперь не только лосось, но и более 30 видов рыб (в аквафермах или в резервуарах под давлением) выращиваются в промышленных хозяйствах и генетически модифицированы)
Креветки, которые выращивают в Африке с большим количеством химикатов, также не рекомендуется.
фрукты
каша вареная
если хлеб, то органический хлеб или органические булочки. Оптимально: органическая полба
Молочные продукты, такие как сыр, творог, пахта, сыворотка, сливки, масло. Сливочное масло очень важно; Однако избегайте использования любого типа маргарина.
Овощи, много и в любом виде
Натуральный йогурт (если нет непереносимости)
твердые сырые овощи (например: морковь, помидоры, огурцы, перец, редис, редис и др.). В них мало крахмала. Таким образом, твердые сырые продукты приводят к значительно меньшему количеству процессов ферментации.
Основные продукты:
За некоторыми исключениями (спаржа, артишоки и брюссельская капуста) растительные продукты превращаются в основы организма. Некоторые примеры продуктов, формирующих основу:
Фрукты,
Корнеплоды (например, сельдерей, свекла, морковь и хрен),
Листовые овощи,
Картофель,
Грибы,
Огурцы,
Лук-порей,
Ревень,
растительные масла холодного отжима,
Миндаль и
Сухофрукт.
Что нельзя есть:
сахар
Если есть проблемы с кишечником, потребление сахара следует свести к абсолютному минимуму. Сахар - главный источник энергии для ферментационных бактерий. Избегайте всего, что содержит сахар, например шоколада, тортов, пирожных, мороженого, сладких напитков и т. Д. - как бы плохо это ни было для вас. Сахар - это пищевая основа для вредных, патогенных бактерий, которые размножаются и снова производят токсины.
Плохие бактерии могут быть вытеснены только через сознательную пищу. Как только сахар съеден, они снова умножаются.
Как только вы обратите внимание, вы быстро обнаружите, что почти все обработанные пищевые продукты содержат большое количество скрытых сахаров.
Все продукты с консервантами
Эти вещества добавляют в определенные продукты, чтобы сделать их более прочными. Консерванты направлены против бактерий, то есть против наших собственных полезных кишечных бактерий, и таким образом повреждают нашу кишечную флору при каждом употреблении.
Консерванты подавляют рост бактерий в пищевых продуктах и, таким образом, делают их долговечными. То же самое они делают в кишечнике. Они подавляют естественный рост нашей кишечной флоры, а это означает, что кишечная флора больше не может должным образом обновляться. В результате невозможно создать здоровую бактериальную флору, если она многократно одновременно повреждена консервантами. Практически все продукты быстрого приготовления имеют хорошую сохранность.
Последние исследования подтверждают, что консерванты даже атакуют слизистую кишечника и делают ее проницаемой.
Все числа E от 200 до 299 обозначают консерванты.
Продукты с номерами E, которых следует избегать: E 200 Сорбиновая кислота E 202 Сорбат калия E 203 Сорбат кальция E 210 Бензойная кислота E 211 Бензоат натрия E 213 Бензоат кальция E 214 Этил-пара-гидроксибензоат E 215 Этил-пара-гидроксибензоат натрия E 216 Пропил-p - гидроксибензоат E 217 пропил-п-гидроксибензоат натрия E 218 метил-п-гидроксибензоат E 219 метил-п-гидроксибензоат натрия E 220 диоксид серы E 221 сульфит натрия E 222 гидросульфит натрия E 223 метабисульфит натрия E 224 метабисульфит малия E 226 сульфит кальция E 227 кальций бисульфит E 228 калий E 230 бифенил E 231 ортофенилфенол E 232 натрий E 234 низин E 235 натамицин E 239 гексаметилентетрамин E 242 диметилдикарбонат E 249 нитрит калия E 250 нитрит натрия E 252 нитрат калия E 260 Уксусная кислота E 262 ацетаты натрия 263 (боракс) ацетат E 270 Молочная кислота E 280 Пропионовая кислота E 281 Пропионат натрия E 282 Пропионат кальция E 283 Пропионат калия E 284 Борная кислота E 285 Тетраборат натрия E 290 Двуокись углерода E 296 Яблочная кислота
дрожжи
(при кишечных проблемах, включая очищение кишечника) Свежие дрожжевые продукты способствуют ферментации, поэтому их следует избегать. Либо ешьте бездрожжевой хлеб, либо храните его 2 дня перед употреблением.
Зерновые / хлеб
(По крайней мере, общий отказ от пшеницы более чем рекомендуется.) Но также цельнозерновые продукты абсолютно ТОЛЬКО как настоящие органические качества, так как токсины накапливаются в кожуре. «Хорошая булочка из непросеянной муки / хлеб из непросеянной муки» превратился в подделку.
В случае проблем с кишечником не рекомендуется есть сырое зерно в виде мюсли или каши из свежего зерна, так как это обычно приводит к брожению и, следовательно, к подкислению. Вначале было бы полезно есть злаки без глютена.
Быстрое питание
Фастфуд всегда сохраняется (а о качестве говорить не будем). Никаких готовых мясных блюд! Мясные, рыбные консервы или колбасные изделия в термоусадочной упаковке всегда содержат консерванты.
Капуста и бобовые
Ешьте умеренно, чтобы не происходило брожение (газ).
Зеленый салат
Мягкие сырые овощи, такие как листья салата, содержат много крахмала (связанных углеводов), поэтому их следует ограничивать. Салат-латук расщепляется в кишечнике гнилостными бактериями и, таким образом, способствует подкислению. В больших количествах зеленого салата выделяются спирты, которые могут повредить печень. Может быть спровоцировано «самоотравление», самоотравление.
В центре внимания должны быть гистаминсодержащие продукты, возможно (если здесь есть проблемы) обойтись совсем без них.
Гистамин вызывает или запускает воспалительные процессы в организме. Большое количество гистамина содержится в перечисленных ниже продуктах. Точно так же и в испорченной пище, а также в пище, произведенной микробами (например, квашеной капусте).
орехи
помидоры
Сыр, чем старше, тем больше
шоколад
какао
рыбы
колбаса
красное вино
квашеная капуста
Уксус (вместо лимона в салате)
кофе
Пиво (как бы болезненно оно ни было, но пиво также содержит дрожжи)
салями
ветчина
Субпродукты
горчица
Сухофрукты
Дрожжевые продукты
Что нельзя пить: молоко
Пищевая промышленность ошибочно заявляет о коровьем молоке как о ценном и питательном продукте.
Большинство человечества не переносит молоко и все равно не пьет молоко. В кишечнике гниет коровье молоко, эволюционно не предназначенное для взрослых людей (козье молоко терпимо). Здоровый человек может потреблять цельное молоко в умеренных количествах. Однако для пациентов с повышенной кислотностью молоко совершенно не подходит.
Обработанное, т.е. нагретое, молоко уже не может скиснуть, оно гниет.
Кроме того, мы не жвачные животные и не имеем необходимых пищеварительных ферментов, таких как так называемый сычужный фермент, для полного расщепления молочного белка.
Части молочного белка попадают в кишечник непереваренными и далее расщепляются в результате гнилостного брожения. Снова образуется кислота, что способствует чрезмерному подкислению.
Молоко также нельзя пить из-за риска остеопороза, потому что образующаяся кислота удаляет кальций из костей. То же самое происходит во рту: там бактерии также образуют кислоты, так называемые кариесные кислоты, которые растворяют кальций из твердой зубной эмали и, таким образом, разъедают кариесные отверстия.
Хорошая новость: сливки и масло можно есть, как и все кисломолочные продукты, такие как сыр. Многие люди предпочитают натуральный йогурт; но никогда не фруктовый йогурт из супермаркета.
Кислотообразующие продукты
В целом можно сказать, что кислоты образуются из продуктов, богатых белком, продуктов из белой муки, фаст-фуда, алкоголя и сахара.
Подборка примеров кислых продуктов: мясо, колбаса, рыба, моллюски, молочные продукты и яйца, а также бобовые, горчица, уксус, кофе, а также газированные или сладкие напитки или продукты.
ПОРТАЛ SELBSTHEILUNG
Фонд здоровья, Германия